Sesam Kip

Ingrediënten voor 2 personen

• 1 el Sesamolie
• 1 el Rijstolie
• 30 g Gemberwortel, geschild en in dunne plakjes gesneden
• 250 g Kipfilet, in reepjes gesneden
• Kipkruiden naar smaak
• 200 g Chinese Noedels
• 200 g Boontjes, schoongemaakt
• 1 Rode paprika, in stukjes gesneden
• 1 Lente-ui, in stukjes gesneden
• 1 el Zwarte sesamzaad
• 1 el Witte sesamzaad
• Zout en peper

Bereidingswijze

1.  Verhit de sesam- en rijstolie in een wok en voeg de gemberplakjes toe. Bak deze op laag vuur totdat de gember begint te geuren.
2. Voeg nu de reepjes kipfilet toe en roerbak deze op hoog vuur totdat ze goudbruin kleuren. Voeg kipkruiden naar smaak toe
3. Kook vervolgens de noedels volgens de instructie op de verpakking.
4. Voeg vervolgens de boontjes toe en wok deze mee met de kip.
5. Voeg de paprika en de lente-uitjes toe aan de wok en roerbak het geheel nog 2 minuutjes.
6. Schep nu de sesamzaadjes door het gerecht en breng het geheel eventueel nog wat op smaak met wat peper en zout.
7. Serveren met de Chinese noedels.